●2003ヴィンテージ情報
4月の広範囲に渡る霜と6月から8月までの猛暑がシャンパーニュの2003
ヴィンテージを形成しました。霜被害は特に、早く芽を出しかけたシャルドネ
を襲い収穫のサイズが小さくなる等の影響が出ました。そして6月から8月
の猛暑により1822年以降、最も早い収穫となりました。暑く、乾燥した夏は
ブドウの成長にはとても良く、シャルドネは酸のレベルが低くなりましたが、
健康に成熟したブドウとなり、特にピノ・ノワールはとても良い状態となりま
した。2003ヴィンテージは低収量となりましたが、多くの生産者が品質に関
して非常に良い報告をしています。


品種:40%シャルドネ、60%ピノ・ノワール
ドサージュ:1リットルあたり8グラム

引き寄せられるような輝きのある黄金色。香ばしい輪郭にはサンザシの花
や蜂蜜が広がり、丸みのある味わいにはパン・デピス(香辛料を使用したパ
ン)の風味が感じられます。複雑な味わいは調和がとれ官能的であり、アル
コール感はほとんど感じさせないミラベルや干しブドウの特徴が表れていま
す。


訳あり インフィニット・エイト・ブリュット・ミレジム[2003](泡)【箱入り】インフィニット・エイト-フランス・シャンパーニュ

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訳あり インフィニット・エイト・ブリュット・ミレジム[2003](泡)【箱入り】インフィニット・エイト-フランス・シャンパーニュ

訳あり インフィニット・エイト・ブリュット・ミレジム[2003](泡)【箱入り】インフィニット・エイト-フランス・シャンパーニュ